Lic. Juan Francisco Olsen TrelewPatrimonio Cultural Alimentario: Una cartografía culinaria desde el noreste de Chubut Esta presentación busca mostrar los objetivos, métodos y resultados provisorios de nuestra investigación en curso sobre activación turístico-patrimonial de las culturas alimentarias en la comarca VIRCh-Valdés, en el noreste de la provincia del Chubut. Desde la inclusión de la cocina…
Evelyn Rocío Belén Gonzalez Puerto MadrynEcología del ensamble de félidos (Mammalia, Felidae) y conflicto con la actividad ganadera en la Meseta Central de Chubut El plan de trabajo propone estudiar la dinámica del ensamble de félidos de la Meseta Central de la provincia de Chubut, analizando la distribución espacial, patrón de actividad y uso del…
Lic. Luciano Perdomo Puerto MadrynEstrategias de Explotación de Información de Salud Pública en la Provincia del Chubut para su Uso en el Ordenamiento Territorial En el presente resumen se enumeran a grandes rasgos las actividades que he realizado hasta el momento. Obtuve una beca Cofinanciada entre CONICET y la Secretaría de Ciencia, Tecnología, Innovación Productiva…
Lic. Ma. Cielo Gómez Taffarel EsquelLa dimensión espacial, económica y biocultural del aprovechamiento de hongos silvestres comestibles en comunidades rurales del oeste de Chubut. Este proyecto busca analizarla distribución espacial, las estrategias locales de manejo y el aprovechamiento de hongos silvestres comestibles de importancia sociocultural y económica en tres comunidades rurales del oeste de Chubut, situadas…
Lic. Mario Robert Puerto MadrynInteracción de estresores naturales y antrópicos: efecto de la recolección de algas en intermareales rocosos sujetos a diferentes condiciones ambientales Los ecosistemas costeros son importantes debido a su alta biodiversidad y a su papel en el sustento de las economías locales. A pesar de ocupar menos del 10% de la superficie…
Matias Nahuel Lupia TrelewTratamientos enzimáticos de los desechos de langostinos Pleoticus muelleri para la obtención de productos de interés en la industria alimentaria y farmacéutica para cultivo. Extraer, evaluar y caracterizar la quitina presente en los desechos de langostino de la actividad pesquera local, mediante diversos tratamientos enzimáticos a fines de obtener subproductos con elevado…
Iriel Surai Molina Puerto MadrynAnálisis de los mecanismos biológicos de CRISPR/Cas en su aplicación a la modificación genética de vegetales para cultivo. Analizo desde las bases biológicas de las herramientas CRISPR/Cas de edición genética sus posibilidades y sus riesgos para producir vegetales modificados para cultivo. Parto de la comparación y de la identificación de problemas…
Ibarrola Paula Puerto MadrynLas Comunidades Pescadoras Artesanales de Península Valdés y su relación con el Estado y los estancieros (1970-2020). Análisis desde una perspectiva de género En el siguiente escrito abordaremos desde una mirada histórica y social las comunidades pescadoras de Península Valdés (Riacho San José, Playa Larralde y Playa Bengoa), analizando sus estrategias para…
D.I. Sabina Pérez Fernández EsquelDesarrollo de un sistema aislante con fines constructivos a partir de residuos foresto-industriales de la Patagonia. En la región patagónica cordillerana central existen abundantes residuos provenientes de la industria maderera que son acumulados sin valor agregado aparente. El objetivo general de este trabajo de tesis doctoral es desarrollar, prototipar y evaluar…
Dra. Andrea Yamila Calvo TrelewEvaluación de tres metodologías de muestreo del combustible vegetal presente en el pastizal natural de la provincia de Chubut para la determinación del porcentaje curado durante la temporada de incendios.. En la provincia del Chubut, en particular en los departamentos de las zonas áridas se observa una recurrencia de incendios de…